Klant worden
Bent u ook net zo overtuigd van onze producten en service als dat wij zijn?
Neem dan contact met ons op. Wij kunnen niet wachten om samen aan de slag te gaan!
Zo combineer je kaas met fruit voor verrassende zomergerechten
« Terug naar overzicht
16-07-2026
Kaas met fruit: you love it or you hate it. Maar één ding is zeker: deze smaakcombinatie zie je deze zomer overal terug op de menukaart. Van romige burrata met gegrilde perzik tot frisse feta met watermeloen en geitenkaas met aardbeien – de combinatie van hartig en zoet is populairder dan ooit.
Niet zo gek, want fruit geeft gerechten een frisse, zomerse twist, terwijl kaas zorgt voor romigheid en karakter. Benieuwd welke combinaties jouw gasten deze zomer zeker weten waarderen? We zetten er vijf voor je op een rij.
Burrata & gegrilde perzik
Misschien wel dé zomercombinatie van dit moment. De romige burrata vormt een mooi contrast met de zoete smaak van gegrilde perzik.
Maak het gerecht af met:
-
rucola;
-
geroosterde pijnboompitten;
-
een scheutje olijfolie;
-
een beetje honing.
Een ideaal lunchgerecht of licht voorgerecht dat luxe oogt, maar eenvoudig te bereiden is.
Lees hier waarom burrata echt niet mag ontbreken op jouw menukaart.
Geitenkaas & aardbeien
Een combinatie die ieder voorjaar en iedere zomer terugkomt.
De zachte, romige smaak van geitenkaas past perfect bij zoete aardbeien. Voeg wat walnoten, gemengde sla en een balsamicodressing toe en je hebt een frisse salade die bijna altijd in de smaak valt.
Feta & watermeloen
Zout en zoet vormen samen een verrassend goede combinatie.
De frisse watermeloen en zoute feta zorgen voor een lichte salade die perfect past bij warme dagen. Maak het gerecht compleet met verse munt, komkommer en een scheutje olijfolie.
Een echte terrasfavoriet.
Oude kaas & druiven
Niet alleen zachte kazen combineren goed met fruit.
Een mooie oude kaas krijgt juist extra karakter door de zoete smaak van druiven. Serveer deze combinatie op een luxe borrelplank met vijgenbrood, noten en een chutney voor een gerecht dat uitnodigt om samen van te genieten.
Brie & peer
Brie en peer zijn misschien wel een van de meest klassieke smaakcombinaties.
Lekker op een rijk belegde sandwich, in een salade of als onderdeel van een borrelplank. Een beetje honing en geroosterde walnoten maken het helemaal af.
Waarom werkt kaas met fruit zo goed?
De kracht zit in het contrast. Waar fruit zorgt voor frisheid en een vleugje zoet, brengt kaas juist romigheid, zout en karakter. Samen zorgen ze voor gerechten die in balans zijn én perfect aansluiten bij het zomerse seizoen.
Bovendien zijn veel van deze ingrediënten op verschillende manieren te gebruiken. Van lunchgerechten en salades tot borrelplanken en voorgerechten: met een paar goede producten creëer je eenvoudig meerdere zomerse gerechten.
