Klant worden
Bent u ook net zo overtuigd van onze producten en service als dat wij zijn?
Neem dan contact met ons op. Wij kunnen niet wachten om samen aan de slag te gaan!
7 feestelijke borrelhapjes die cateraars eenvoudig kunnen voorbereiden
« Terug naar overzicht
21-10-2026
De voorbereidingen voor de feestdagen zijn weer in volle gang. Een gezellige, maar vaak ook drukke periode voor cateraars. Van sfeervolle bedrijfsborrels tot feestelijke eindejaarsbijeenkomsten: er zijn continue momenten om gasten te verrassen met heerlijke borrelhapjes. Natuurlijk wil je daarbij uitpakken met lekkere smaken en een feestelijke presentatie, zonder dat het je uren aan voorbereiding kost. Gelukkig hoeft dat helemaal niet ingewikkeld te zijn. Wij delen onze zeven favoriete feestelijke ideeën die perfect passen bij deze gezellige tijd van het jaar.
Mini-quiches met spinazie en geitenkaas
Mini-quiches zijn ideaal voor catering. Je kunt ze ruim van tevoren voorbereiden en vlak voor het serveren opwarmen.
Combineer een vulling van ei en room met spinazie en zachte geitenkaas. Voeg eventueel wat geraspte Hollandse kaas toe voor een vollere smaak.
Tip: Maak meerdere varianten vanuit dezelfde basis. Zo creëer je eenvoudig variatie zonder veel extra voorbereidingswerk.
Gevulde eitjes met een feestelijke topping
Een echte klassieker die tijdens een borrel niet mag ontbreken: gevulde eitjes! Met een romige vulling van eidooier, mayonaise en een beetje mosterd zet je snel een vertrouwd hapje op tafel.
Wil je ze feestelijker maken? Garneer dan met fijngesneden bieslook, een stukje zongedroogde tomaat of een klein beetje krokant gebakken spek.
Kaasrolletjes met pesto en serranoham
Soms heb je maar een paar ingrediënten nodig voor een verrassend borrelhapje. Combineer een plak jonge kaas met een dun laagje pesto en serranoham. Rol stevig op en snijd in kleine stukjes.
De combinatie van romige kaas, hartige ham en kruidige pesto zorgt voor een smaakvol hapje dat bovendien makkelijk te presenteren is.
Bladerdeeghapjes met brie en walnoten
Brie en walnoten zijn een heerlijke combinatie tijdens de wintermaanden. Verwerk ze samen in kleine bladerdeeghapjes en voeg eventueel een beetje honing toe.
Bak de hapjes goudbruin en serveer warm. De gesmolten brie en knapperige walnoten geven deze eenvoudige snack een luxe uitstraling.
Mediterrane prikkertjes met mozzarella
Een frisse afwisseling tussen de warme hapjes! Rijg kleine mozzarellabolletjes, zongedroogde tomaten en olijven aan een prikker.
Werk af met een beetje pesto of verse basilicum. Zo ontstaat een kleurrijk hapje dat direct klaar is om te serveren.
Dadels gevuld met roomkaas en noten
Zoet en hartig doen het altijd goed samen. Vul ontpitte dadels met zachte roomkaas en werk af met een stukje walnoot.
Dit hapje is eenvoudig vooraf te maken en zorgt voor een mooie afwisseling op de borrelplank. Bovendien zijn de dadels van zichzelf al heerlijk zoet, waardoor je weinig extra ingrediënten nodig hebt.
Crostini met tapenade en oude kaas
Crostini zijn ideaal als je snel meerdere soorten borrelhapjes wilt maken. Bestrijk kleine geroosterde broodjes met olijventapenade en voeg wat oude kaas toe.
Wil je variëren? Gebruik dan pesto of een spread van zongedroogde tomaten als basis. Zo maak je met een paar ingrediënten verschillende smaken.
Op zoek naar smaakvolle ingrediënten voor jouw cateringconcept?
Bij Blanken Food vind je onder andere Hollandse en buitenlandse kazen, eieren, tapas, vleeswaren, noten en gedroogd fruit. Ideaal om eindeloos mee te combineren tijdens de feestdagen.
