Klant worden
Bent u ook net zo overtuigd van onze producten en service als dat wij zijn?
Neem dan contact met ons op. Wij kunnen niet wachten om samen aan de slag te gaan!
Van lunch tot borrel: zo zet je gedroogd fruit in tijdens de herfst
« Terug naar overzicht
30-09-2026
Vijgen, dadels, abrikozen en rozijnen: gedroogd fruit verdient een vaste plek in de herfstkeuken. De volle, zoete smaken combineren verrassend goed met hartige ingrediënten zoals kaas en vleeswaren. En het mooie is: je kunt er alle kanten mee op. Van lunchgerecht tot borrelplank. Wij geven je vijf ideeën.
Vijgen met brie of geitenkaas
De zoete smaak van vijgen gaat perfect samen met romige kaas. Combineer gedroogde vijgen met brie of geitenkaas en voeg eventueel wat honing en walnoten toe. Lekker als topping op een pannenkoek of als onderdeel van een salade.
Dadels met spek
Zoet, zout en lekker hartig. Wikkel dadels in spek en bak ze tot het spek krokant is. Een eenvoudig warm hapje dat goed past op een herfstige borrelkaart.
Abrikozen in een salade
Gedroogde abrikozen zorgen voor een zoete tegenhanger in een hartige salade. Snijd ze in stukjes en combineer met bijvoorbeeld geitenkaas, noten en groene sla. Zo voeg je eenvoudig kleur én smaak toe.
Rozijnen bij appel en kaneel
Voor de zoetere kant van het herfstmenu blijven appel, kaneel en rozijnen een sterke combinatie. Gebruik ze bijvoorbeeld op een warme pannenkoek en voeg wat noten toe voor extra crunch.
Gedroogd fruit op de borrelplank
Een goede borrelplank draait om afwisseling. Naast kazen, vleeswaren en noten zorgt gedroogd fruit voor een zoet element. Combineer bijvoorbeeld vijgen met blauwe kaas, abrikozen met oude kaas en dadels met zachte geitenkaas.
Gedroogd fruit is makkelijk te verwerken, lang houdbaar en op verschillende momenten van de dag inzetbaar. Een handig ingrediënt dus om tijdens de herfst volop mee te variëren.
Over Blanken Food
Blanken Food heeft een gevarieerd assortiment zuidvruchten en gedroogd fruit. Van vijgen en dadels tot andere zoete smaakmakers: ideaal als aanvulling op salades, pannenkoeken, lunchgerechten en borrelplanken.
